t简单的一盘炒猪肉丝，吃起来香嫩美味，很下饭。做给孩子们吃，就不加辣椒️了，今天就做一盘简单的炒猪肉丝吧，用最简单的调味料，做出足够健康快乐美食。
一、材料准备
主料：猪肉400克、盐2克
辅料：李锦记旧庄蚝油1勺、生粉1勺、食用油1勺、清水100克、淀粉水30克
二、制作步骤
步骤1、准备好材料。姜切丝。蒜苗切丝。
步骤2、瘦肉选择前腿肉，吃起来口感更好。加入2克盐。
步骤3、生粉一勺。
步骤4、蚝油一勺。
步骤5、食用油一勺，抓匀腌制片刻。
步骤6、锅中热油，下入蒜苗，姜丝爆香。
步骤7、下入猪肉丝翻炒均匀
步骤8、再倒入约100毫升清水。
步骤9、翻炒均匀。
步骤10、盖上盖子焖煮2分钟。
步骤11、开盖后倒入30毫升淀粉水，放入少许芹菜。翻炒片刻大火微微收汁即可。
步骤12、简单的一款炒猪肉丝。
步骤13、猪肉丝吃起来口感非常嫩滑，
步骤14、汤汁浇饭也是超级美味。
三、烹饪技巧
猪肉选取前腿肉，吃起来口感更嫩。
猪肉切丝后放入盐等配料腌制片刻更入味。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~