冠利芥末青瓜蓉 - 爽脆青瓜粒搭配芥末，完美适配三明治、热狗、芝士火锅、牛排和烤火腿。
一、材料准备
主料：杏鲍菇1个、黑胡椒适量
辅料：盐适量、胡萝卜适量、芥末青瓜蓉2大勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材；
步骤2、胡萝卜切丝，放入冰水中，备用；
步骤3、杏鲍菇清洗干净，切成约5mm厚的片状；
步骤4、少油煎熟杏鲍菇，撒上盐和黑胡椒；
步骤5、将芥末青瓜蓉抹在杏鲍菇上，放上胡萝卜，卷起即可；
步骤6、精致～
步骤7、一口一个，好香～
三、烹饪技巧
1.讲究可以把杏鲍菇修整齐；
2.建议点缀的薄荷一起食用。