板栗又称栗子、大油果等。板栗是一种坚果，淀粉含量较高，过去常替代粮食，是我国著名的干果之一。板栗营养丰富，粉质细腻，熟食甜糯浓香，深受我国人民的喜爱。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。早在《吕氏春秋》中就有“果之美者，江浦之橘，萁山之栗”的美誉，《本草图经》中也提到“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”。
一、材料准备
主料：新鲜生板栗（煮熟）数个、纯牛奶适量
辅料：白糖适量、玉米油适量
二、制作步骤
步骤1、新鲜生板栗，先用清水洗干净，在泡凉水里20分钟，在用刀划一刀，下入锅中煮上30分钟，先煮开改小火慢煮…
步骤2、在把栗子馅剥出来备用…
步骤3、放入料理机，加入白砂糖…
步骤4、倒入适量的纯牛奶，玉米油…
步骤5、用料理机打成泥……
步骤6、栗子馅准备好了…用来做面包或者做包子都可以……
