一、材料准备
主料：非油炸方便面1块、牛肉60克
辅料：生菜50克、葱花适量、老抽（酱油）1/2勺、蚝油1/3勺、鸡精1勺、盐1克、腌制牛肉、生抽+老抽（酱油）+蚝油+油
二、制作步骤
步骤1、非油炸方便面煮熟，过冷水备用牛肉用一点点老抽生抽蚝油抓一下，再倒一点油锁住水分生菜洗干净切长段葱花切小段
步骤2、热锅放少许的油，下牛肉炒至变色
步骤3、加入生菜翻炒到8分熟
步骤4、加入方便面翻炒1分钟
步骤5、加一点点酱油
步骤6、一点点鸡精
步骤7、一点盐
步骤8、一点蚝油
步骤9、继续用筷子翻1分钟
步骤10、加入葱花再翻炒30秒
步骤11、出锅啦~颜值高，味道赞
步骤12、搭配水果，牛奶，就是一顿完美的早餐咯
三、烹饪技巧
记得要用非油炸的方便面哦~这样子可以过一下方便面的瘾，当然也可以替换成自己喜欢的面条
牛肉可以提前晚上腌好，包上保鲜膜放冰箱，第二天拿出来
记得用平底锅！这样只要很少的油，告别油腻腻的炒粉