昨天做了一个麻辣龙虾尾 儿子说好吃 今天接着再做一个蒜蓉味儿的 食材简单 制作快捷 味道鲜美 一口一个 直舔手指头哈 汤汁泡饭吃 一碗饭轻飘飘啦 配上啤酒 完美
材料准备：
主料：龙虾尾1斤、蒜3头
辅料：姜3片、蒸鱼豉油1勺、盐少量、葱花随意、啤酒半听、白糖1勺、鸡汁1勺、白胡椒粉少量、香油1勺
制作步骤：
步骤1、龙虾尾清洗干净蒜剥好
步骤2、用搅蒜器打成蒜蓉(小一点儿好吃)
步骤3、放入橄榄油
步骤4、放入三分之二的蒜蓉中小火炒
步骤5、炒至微微变黄
步骤6、放入一勺蚝油
步骤7、一勺蒸鱼豉油
步骤8、一勺鸡汁没有可以不放一小勺白糖
步骤9、炒出香味即可
步骤10、倒入龙虾尾和姜片
步骤11、放点白胡椒粉
步骤12、放少量盐一点点就行
步骤13、半听啤酒
步骤14、盖盖焖3分钟左右
步骤15、放入剩下的蒜蓉
步骤16、放点香油大火收汁
步骤17、装盘撒上小葱或者香菜完美
步骤18、红红火火啊过小年
步骤19、太好看了自己都看不够色香味俱全
步骤20、迫不及待赶紧嗦螺一个太香了蒜的香味儿和龙虾尾的鲜味儿完美的融合在一起哇哇哇
步骤21、再来点蒜蓉汁拌饭绝了要不是减肥2碗饭都不是问题
步骤22、一口汤一口菜完美
烹饪技巧：
蒜蓉一定要多放 特别好吃 一定要放啤酒 汤汁特别鲜 时间不能太长 5分钟左右就可以了