一、材料准备
主料：南瓜300克、橄榄油一勺
辅料：淡奶油适量、白洋葱半个、大蒜5-6瓣、黑胡椒碎半茶匙、蔬菜汤块半块、水适量、欧芹适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所需要的食材。
步骤2、平底锅内热油。
步骤3、将准备好的洋葱碎和蒜末倒入锅中，炒香。
步骤4、煸炒微微变色发黄后，放入黑胡椒粉。
步骤5、炒拌均匀后，加入适量水。
步骤6、换一个煮锅，将炒料倒入后，加半块蔬菜原汤块。
步骤7、再放入南瓜泥搅拌均匀。
步骤8、待微微煮沸时，用搅拌器慢速搅打细腻光滑。
步骤9、如图，加盐，关火，汤好了。
步骤10、这是之前烤好的南瓜籽，拨几颗出来放入南瓜汤中。
步骤11、放入一点点淡奶油，再放一两片欧芹叶提香，浓郁香气的南瓜汤好了。
步骤12、快动手试一试吧。
三、烹饪技巧
1，南瓜浓汤有很多版本，我做的这个方法比较适合我们亚洲人的口味，没有那么厚重，这样前餐进行完毕，还可以吃主餐。
2，喜欢甜口的朋友，点缀浓汤时也可以加些比如蔓越莓干、杏脯之类。