身为无辣不欢星人，对于辣是有自己的追求，众人追捧，被送上神坛的老干妈，在我这里只剩下咸（个人口味，不予苟同），辣酱不仅要辣，还要香，最重要的是百搭
一、材料准备
主料：鸡胸脯肉500g、大蒜两头
辅料：八角5个、香叶12-15片、辣椒面（选择自己喜欢的）250g、白芝麻20克
二、制作步骤
步骤1、准备好鸡胸肉，大蒜两头，八角，香叶，白芝麻等材料
步骤2、鸡胸肉切丁备用，小块点最好
步骤3、鸡胸肉加料酒，生抽，耗油腌制
步骤4、大蒜压成蒜泥
步骤5、大火起油锅，八角，香叶放入锅中油炸，炸至金黄捞出，此刻油是香的。将鸡肉丁放入锅中炸，炸至你想要的程度（油可以按照食用油：菜油：香油.8：1：1会很香）
步骤6、鸡肉炸至脆脆的捞出，此刻放入蒜蓉，搅拌
步骤7、蒜蓉搅拌好了，就倒入我们今天的主角，辣椒面～
步骤8、不断的翻炒，香气真的扑鼻而来～百搭款小件，撒上白芝麻，搅拌，等待凉了之后，装罐，以后想配什么配什么
三、烹饪技巧
油一定要多，肉一定要干～～