自制肠粉,比早餐店的还要好吃

2023-06-12 02:23:01

超级爱吃肠粉!可是北方很少有卖的,听说肠粉做起来不是太复杂,果断入手一个肠粉机,自己在家做,真的超好吃超简单!

一、材料准备

主料:肠粉粉100克、水200克

辅料:鸡蛋2只、肉松少量、酱油少许、葱少许

二、制作步骤

步骤1、准备好所有食材。

自制肠粉,比早餐店的还要好吃

步骤2、肠粉和水按比例配好,鸡蛋打入碗中搅拌好。

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步骤3、肠粉机加水开火加热后,在蒸盘上刷少许油,

自制肠粉,比早餐店的还要好吃

步骤4、倒入30ml的粉浆,晃动铺匀,倒入一勺鸡蛋液,撒肉松。

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步骤5、盖上盖子放入肠粉机中蒸1分钟起泡泡就是好了。

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步骤6、用刮板慢慢推起放入盘子里,淋上酱汁就好啦!

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步骤7、超级软糯哦!

自制肠粉,比早餐店的还要好吃

三、烹饪技巧

1、粉浆配比可以根据自己喜好稍作调整。

2、喜欢什么馅料都可以放哦。