毛贝疙瘩汤~~这是我们这儿宴席上的一道菜,百吃不厌哦(´-ω-`)
材料准备:
主料:毛贝100克、西葫100克
辅料:疙瘩150克、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻香油1勺、香葱一小把
制作步骤:
步骤1、所有食材合影留念啦~~✌
步骤2、毛贝清洗干净沥水,香葱切末,西葫很嫩容易熟切片就行,不要切太小了容易煮烂哦
步骤3、热锅凉油,放两片姜爆香(因为我不吃姜,所以一般做菜都不放,今天放了说明这道菜不是一般的好吃哦)倒入毛贝翻炒
步骤4、稍微翻炒,加入适量水,把疙瘩放进去一起煮
步骤5、鲜美诱人的秘诀来啦~~~一定一定要加入一勺太太乐鲜鸡汁,蒸鸡原汁,鲜美无比哦!
步骤6、煮3~5分钟左右倒入西葫片煮开即可,不用盖盖子,焖太熟反而不好吃啦
步骤7、关火淋上一勺太太乐芝麻香油,香味弥漫,太诱人啦
步骤8、撒上漂亮的葱末,鲜美多汁的毛贝疙瘩汤就可以出锅喽!
烹饪技巧:
1.没有疙瘩 小饺子小馄饨都可以哦!
2.毛贝一定要清洗干净不然会影响口感的。