蚝油腊肉炒冬笋，鲜味熏味不冲突

材料准备：

主料：冬笋半颗、腊肉适量

辅料：味美达冰糖老抽一勺、味美达臻品蚝油一勺、葱花适量

制作步骤：

步骤1、主要食材如图所示示意，现成处理好的不麻嘴的冬笋半份，腊肉适量

步骤2、将冬笋切成片备用。

步骤3、腊肉同样切成薄片

步骤4、担心太咸太硬的话，提前用开水泡一泡，洗净备用

步骤5、热锅烧油，油温达到七八成热，加入腊肉煸炒出香味和油脂

步骤6、腊肉表面呈现焦褐感，切略微收缩出油的情况后。

步骤7、加入冬笋片

步骤8、然后加适量冰糖老抽酱油（因为腊肉有咸味，所以酱油要少放一些）

步骤9、一小勺就好

步骤10、加适量蚝油提提鲜

步骤11、蚝油也有咸味的~所以要酌情添加噢~

步骤12、因为冬笋是买处理好的，所以烹煮时间不用太长，如果是鲜冬笋，那要加适量水焖煮10~15分钟了具体也要看量。

步骤13、酱香鲜香熏香，三香不冲突，下饭顶呱呱。