照烧鸡腿饭

一、材料准备

主料：鸡腿3只、西兰花7小朵

辅料：胡萝卜3～4片、料酒（腌鸡腿）1勺、黑胡椒粉（腌鸡腿）1/2小匙、食用油（腌鸡腿）1/2勺、盐（腌鸡腿）少许、料酒（照烧汁）3勺、生抽（照烧汁）2勺、老抽（照烧汁）1勺、蚝油（照烧汁）1.5勺、蜂蜜（照烧汁）1勺、水（照烧汁）半碗、米饭1碗

二、制作步骤

步骤1、鸡腿肉去骨，改刀，腌鸡腿肉，放置15-25分钟

步骤2、蔬菜分段改刀焯水

步骤3、鸡腿肉小火，鸡皮一面先煎到焦，换面煎，加入照烧汁，闷20分钟…期间多注意翻面

步骤4、出锅后，切块装盘