犇转乾坤牛牛牛!牛年必备的年菜!黑椒牛柳!
材料准备:
主料:牛里脊400克、盐1克
辅料:耗油1勺、六月鲜8克减盐酱油1勺、玉米淀粉5克、洋葱三分之一个、青椒半个、尖椒1个
制作步骤:
步骤1、准备食材,调料牛肉洗净沥干备用!
步骤2、牛肉加入盐、蚝油、酱油手抓均匀,加入玉米淀粉继续抓匀腌制半个小时或以上备用!
步骤3、锅里放两勺油烧热,快速炒牛肉,炒七分熟即可
步骤4、另起锅放两勺油爆洋葱,再倒入所有配菜炒断生加盐调味
步骤5、加入牛肉、两勺黑椒汁炒匀,随自己口味加入鸡精,出锅!
步骤6、成品