儿子爱吃,所以多做了点冻上,吃时取出来炸一下就可以了!
材料准备:
主料:五花肉馅500克、鸡蛋8-10,依数量而定
辅料:生抽三勺、蚝油一勺、盐适量、五香粉少许、鸡粉少许、味精少许、葱姜适量、淀粉150克、油适量
制作步骤:
步骤1、买回来的肉剁成馅。
步骤2、葱姜切碎
步骤3、肉馅里打入一个鸡蛋
步骤4、依次加如调料顺一个方向搅拌上劲,在放入100克搅好的淀粉水,腌制一会!
步骤5、鸡蛋打散加少量盐,淀粉,锅里放少量的油,记住少量,剪成鸡蛋饼!
步骤6、煎好的鸡蛋饼取出,放上和好的肉馅抹匀,卷起即可
步骤7、这是做好的成品,盖上保鲜膜放冰柜冷冻,吃时取出切成小块炸熟即可,美味!