材料准备：
主料：黑米粉50g、低筋粉60g
辅料：鸡蛋3个、红枣泥170g、红糖60g、玉米油60g、水30g、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、纸杯12个
制作步骤：
步骤1、三个鸡蛋打入无油无水的盆中。
步骤2、放入红糖。
步骤3、准备一个盛热水的盆，把鸡蛋红糖盆放到里面。
步骤4、用打蛋器将蛋打发、红糖融化。
步骤5、加入红枣泥，用打蛋器将枣泥混合均匀。
步骤6、准备好的黑米粉、低筋粉、泡打粉和小苏打。
步骤7、将粉类过筛到蛋糊中，翻拌均匀。
步骤8、水和油充分混合。
步骤9、分次加入面糊中，翻拌均匀。
步骤10、准备12个纸杯，用勺子将面糊盛入纸杯中。
步骤11、放入预热好的烤箱，160度烤30分钟。
步骤12、出炉。
