年夜饭之紫气东来

紫色在中国年里代表祥瑞，紫气东来在年夜饭桌上很应景。

材料准备：

主料：紫薯3个、牛奶50克

辅料：白砂糖10克、芹菜叶一把

制作步骤：

步骤1、紫薯洗干净，上锅蒸熟

步骤2、剥皮，用刀柄捣碎

步骤3、加入牛奶和白糖撵碎拌匀

步骤4、将紫薯搓成小球摆放在盘中

步骤5、将芹菜叶撕开点缀

烹饪技巧：

富含膳食纤维，是不错的主食