小时候姑姑总是自己做八宝饭给我们吃,今年我一看厨房里还有300g糯米,想着不妨试一试,可惜这次没有熬红豆沙,所以是没有陷的
材料准备:
主料:糯米300克、坚果若干
辅料:糖1勺、葡萄干若干、橄榄油1勺
制作步骤:
步骤1、300g糯米用冷水浸泡过夜
步骤2、放在蒸锅中蒸40分钟
步骤3、把糯米盛出来
步骤4、加白糖1勺
步骤5、加橄榄油1勺,家里没有猪油,用猪油会更香
步骤6、圆碗中铺一层保鲜膜
步骤7、切红枣,去核
步骤8、放入家中的干果,摆好形状
步骤9、加拌匀的糯米饭压实,要是就有点豆沙馅效果就好了
步骤10、将保鲜膜封好,倒扣过来
步骤11、需要吃的时候直接蒸熟,味道不错
烹饪技巧:
1.加一勺糖没有那么甜,喜欢甜的可以多加点
2.还是有陷的好吃,建议提前准备陷