火锅季已全面到来，不管你喜欢麻辣口味，还是清汤口味，好食材成就好味道。源自新加坡的鲜逢系列鱼丸产品，真是吃火锅的好选择，即使没有肉也能吃的超满足。各种鱼丸料多味足，活鱼鲜制，搭配丘比的焙煎芝麻口味沙拉汁满口留香…… 以后招待小姐妹们这个火锅首选
一、材料准备
主料：鲜逢·蟹籽包100g、鲜逢·龙虾味球100g
辅料：鲜逢·蟹肉棒3根、鲜逢·鱼丸100g、鲜逢·心形鱼豆腐100g、油菜、娃娃菜、蒿子杆各100g、金针菇、香菇各100g、锅底-葱姜适量、锅底-香菇2颗、锅底-干虾15g、锅底-枸杞10克、蘸料-香菜20g、蘸料-小米辣2根、蘸料-白葱1段、蘸料-丘比焙煎芝麻沙拉汁30g
二、制作步骤
步骤1、食材准备好，鱼丸选择鲜逢系列，蘸料选择丘比的焙煎芝麻沙拉汁，其他食材没有特殊要求。
步骤2、使用鲜逢以上5种鱼丸系列产品，都是选择深海鲜鱼肉制作的高含量鱼肉丸，肉质紧实、鱼香不散，因为种类多，每样用1/3，可以做3次火锅用。
步骤3、清汤锅底的底料
步骤4、清水中加入清汤底料
步骤5、汤煮一会稍变色，加入5种鱼丸系列
步骤6、蘸料选择丘比焙煎芝麻沙拉汁
步骤7、加入香菜、白葱和少许小米辣
步骤8、蘸芝麻汁
步骤9、蟹籽包内超级有料，满满的蟹籽
步骤10、龙虾味球非常脆弹
步骤11、加入其他喜欢吃的蔬菜
三、烹饪技巧
小米辣借味即可，生吃非常辣，要注意。