一、材料准备
主料：猪肉适量、食用油适量
辅料：淀粉，孜然面适量、鸡蛋一个、小洋葱2个、蒜适量、姜3片、芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、把猪肉切成小块
步骤2、把所有配料都放里，（盐，酱油，蚝油，鸡蛋，土豆淀粉，孜然粉，姜，小洋葱，蒜）拌匀
步骤3、拌好后放到冰箱里腌20分钟
步骤4、准备好肉以后，把牙签放到热水里泡一下
步骤5、肉腌好以后，用牙签穿好
步骤6、锅里放油，筷子放进去看到冒小泡泡了下肉炸好（第一遍小火慢炸，为了炸熟，第二遍大火在炸一遍就可以了）
步骤7、炸好以后，撒上芝麻就可以享用了
三、烹饪技巧
愿意吃辣的可以放点辣椒，我们家有宝宝不能吃辣，所以没放，给孩子吃小心牙签别扎到