娃娃菜薄甜嫩，养胃生津，清热解毒，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。
材料准备：
主料：娃娃菜1颗、牛肉200克
辅料：里脊肉200克、水1大碗、太太乐鲜鸡汁适量、盐2小勺、黑胡椒（黑白都行）适量、葱花适量、姜丝适量、淀粉（嫩肉）一勺、大蒜2瓣
制作步骤：
步骤1、肉切好剁成丸子碎～
步骤2、加入鸡蛋，生抽，老抽，调料粉，胡椒粉，料酒，太太乐鲜鸡汁～
步骤3、锅底少油放花椒爆香，在泡水倒入丸子碎里面，搅拌均匀，然后搅打上劲儿，这样丸子吃起来很Q弹～
步骤4、在加一点点玉米淡粉搅拌均匀～
步骤5、团成丸子，热油炸熟备用～
步骤6、娃娃菜洗干净，中间切开就可以了
步骤7、锅底少油，爆香葱姜蒜，放一丢丢醋，生抽。太太乐鲜鸡汁～调味料加开水煮沸～
步骤8、把粉条先放进去煮熟，在放娃娃菜和肉丸子，煮好就可以吃啦！
步骤9、娃娃菜超好吃甜甜的又嫩～
步骤10、粉丝吸入汤汁，丸子Q弹（｡ӧ◡ӧ｡）哈哈
烹饪技巧：
肉碎不要加太多水，淀粉也要少加哦！