秋天的板栗真是太好吃了，做一罐红茶栗子酱，留住幸福的味道吧。注意：配方给的是制作过程图片里一半的量。
一、材料准备
主料：栗子400g、红茶包5～6个
辅料：糖50g、黄油40g、淡奶油50g、盐2g、牛奶适量
二、制作步骤
步骤1、生板栗表面划开，一刀两刀都可以
步骤2、加没过栗子的清水，水开后中火煮半小时左右
步骤3、捞出放凉，这时候板栗壳就都裂开了
步骤4、非常好剥皮
步骤5、5个红茶包加500ml水，水开泡十分钟，剥好的板栗放红茶中
步骤6、加糖，盐，中火煮15分钟左右，板栗熟透，期间可以用铲子把板栗按成小块，方便一会儿打碎
步骤7、板栗连同煮板栗的水，加适量牛奶，料理机打成糊状
步骤8、栗子泥加黄油，淡奶油，一到两包红茶粉
步骤9、小火加热，边加热边搅拌
步骤10、炒制如图的粘稠状态就可以了
步骤11、趁温热装罐，凉了会更干一些不好装，用来涂面包，加在打发的奶油里做蛋糕、泡芙等夹馅都很好吃哦
步骤12、这是我用栗子酱奶油做的麻薯包
