牛肉饺子

一、材料准备

主料：牛肉馅400克、小葱3根

辅料：生抽2汤勺、芹菜350克、鸡精半汤勺、料酒3汤勺、香油1汤勺、饺子皮500克、盐适量、料酒1勺

二、制作步骤

步骤1、把买来的牛肉剁成肉沫，这一步有点费劲，嫌麻烦的宝宝们可以直接在菜市场搅拌成肉泥

步骤2、芹菜切丁，和牛肉搅拌均匀，打入一个鸡蛋，放入调味料，分量自己掌握下，搅拌均匀。

步骤3、开始包饺子

步骤4、大火煮至饺子浮起，加入冷水在煮三分钟，关火，捞起。

步骤5、煮好的饺子

三、烹饪技巧

调味的时候注意下咸度。