喜欢红茶，而加入红茶烤出的面包，每一口都带有红茶的独特香气，面包体柔软拉丝有弹性，用手撕着吃也是很惬意。
一、材料准备
主料：高筋面粉250克、红茶碎5克
辅料：牛奶125克、全蛋液30克、细砂糖35克、盐2克、酵母3克、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，然后把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
步骤2、取出揉好的面团，收圆，放入容器里盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可
步骤3、把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气
步骤4、分割成8等份
步骤5、全部滚圆
步骤6、摆放在8寸不沾模具中
步骤7、放在温暖处发酵至两倍大，然后在表面刷上一层蛋液
步骤8、放入提前预热好的烤箱中，上下火170℃烘烤20分钟左右
步骤9、上色满意记得及时加盖锡纸，防止上色过深
步骤10、晾至不烫手再脱模，吃不完的记得密封保存
步骤11、直接用手撕着吃
步骤12、茶香四溢，超级柔软
步骤13、当早餐或是下午茶，都是不错的选择
三、烹饪技巧
1.我用的是红茶叶，放在料理机里打碎了用，也可以直接用茶包代替
2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
3.上色满意，记得及时加盖锡纸。
4.不同的面粉吸水性不同，可预留部分液体再慢慢添加