红豆包

一、材料准备

主料：高粉200克、低粉50克

辅料：酸奶150克、糖30克、盐3克、酵母3克、蛋1个、椰子油20克、红豆馅150克

二、制作步骤

步骤1、打好的面团。

步骤2、发酵至2倍大。

步骤3、排气后均分8份。

步骤4、依次滚圆。

步骤5、松弛15分钟，红豆馅均分8份。

步骤6、取一个面团，拍扁，包入馅料。

步骤7、依次包好8个。

步骤8、取一个面团，擀圆，用剪刀剪口。

步骤9、二次醒发。

步骤10、表面刷蛋液，放芝麻点缀。

步骤11、烤箱预热，中下层，175度烤20分钟，出炉后晾凉。