小泡芙，在娃娃想吃小点心的时候能很快做好，也很喜欢站在烤箱门前盯着它们长大的过程，闻着它们散发的香气，简单、美好。
一、材料准备
主料：椰奶60mL、普通面粉34g
辅料：椰子油23g、鸡蛋1只、各色巧克力笔涂层用
二、制作步骤
步骤1、材料简单，只烤一小盘。
步骤2、椰奶加椰子油。
步骤3、煮沸关小火。
步骤4、倒入面粉。
步骤5、快速搅拌至无干粉。
步骤6、移入搅拌盆，稍凉，倒入鸡蛋。
步骤7、快速搅拌。
步骤8、混合好的样子。
步骤9、盛入装好裱花嘴的裱花袋里。
步骤10、挤泡芙，垂直挤。
步骤11、挤得不怎么好，大大小小。
步骤12、烤箱预热，180度25分钟即可。
步骤13、没有放糖，小泡芙是淡的，准备了一些巧克力笔给小朋友自己涂。
步骤14、红红绿绿的小泡芙。
步骤15、淡味的小泡芙还可以填入奶油、果酱等。
步骤16、麻麻就吃淡味的，呵呵。
三、烹饪技巧
做的比较少，所以一次性加入了鸡蛋搅拌，如果做的量大还是需要根据泡芙糊的状态多次加入鸡蛋。