老早就想做这个鸡蛋宝宝了，每次磕鸡蛋老是爱忘记，囤了几天蛋壳才凑够数，二宝看见了一直围着我转悠，最后都进了小家伙肚子里。
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、细砂糖15g
辅料：低筋面粉23g、玉米油16克、水17克、蛋壳6个、裱花袋1个、胡萝卜/火腿肠适量、巧克力酱适量
二、制作步骤
步骤1、先把蛋壳清洗干净，控干水份，然后像我这样用锡纸固定蛋壳，没有这样的模具，可以用纸杯固定
步骤2、偷懒不想多洗碗，就蛋黄，水，玉米油一起乳化了
步骤3、用蛋抽搅拌看不见油花
步骤4、筛入蛋糕粉，成Z字形搅拌
步骤5、面糊顺滑，无颗粒记得预热烤箱上下火150℃
步骤6、蛋清里加入糖，怕腥的可以加两滴柠檬汁或者白醋，再打发，蛋白霜打至硬性发泡，有直立的小尖角
步骤7、取三分一加入蛋黄糊里，搅拌均匀
步骤8、再把蛋黄糊倒回剩下的三分之二里，切拌手法混合均匀
步骤9、面糊装进裱花袋里，会比较好操作下一步
步骤10、挤进蛋壳里，6-7分满即可
步骤11、放进烤箱中层，上下火150℃烘烤25分钟，时间结束取出放凉
步骤12、用剪刀把突出的部分剪掉，剥掉蛋壳用胡萝卜或者火腿肠做小鸡的冠子和嘴巴巧克力酱画眼睛和爪子
步骤13、成品图！小宝围着我转半天了
步骤14、快给你的宝贝做起来吧！
三、烹饪技巧
剥蛋壳要有耐心，动作轻一点
喜欢甜一点的可以多加5克糖，因为小朋友吃糖多了不好，就把糖减少了！