香辣鸭爪

记录一个最简单的鸭爪制作

材料准备：

主料：带皮鸭爪12个、牛油火锅底料200g

辅料：洋葱1个、大葱1根

制作步骤：

步骤1、1.鸭爪去指甲，洗净沥干水分后，放油锅里炸，沥油备用

步骤2、2.洋葱、大葱爆香，倒入火锅底料炒出红油

步骤3、3.加入鸭爪翻炒几下，加入半锅水淹没鸭爪，加入两勺料酒，一小勺盐，两勺酱油。盖上盖子炖煮20分钟。

步骤4、4.煮好的鸭爪静置锅中一个晚上入味，第二天早上加热一遍，防止变味。这时候想吃也可以开吃了