红烧龙头鱼

沿海地区人民咋能少得了海鲜呢！

一、材料准备

主料：龙头鱼1斤

辅料：

二、制作步骤

步骤1、去内脏，去头去尾，切段

步骤2、切姜丝，洋葱丝备用！

步骤3、热锅冷油，下姜丝，洋葱丝爆香

步骤4、爆香后下龙头鱼，切记不要用锅铲翻锅，一定要轻轻摇动

步骤5、淋上生抽，味精，料酒适量即可，盖上锅盖焖3分钟左右根据鱼的大小粗细而定

三、烹饪技巧

美味高蛋白的减肥餐完成啦！