红烧日本豆腐

一、材料准备

主料：日本豆腐2袋、辣椒一个

辅料：冷冻豌豆适量、油适量、老抽、生抽适量、糖少许、盐少许、淀粉少许、黑木耳一小把

二、制作步骤

步骤1、黑木耳提前泡发并清洗干净

步骤2、将日本豆腐切成小块并裹上一层生粉

步骤3、锅内放油烧热放入日本豆腐煎

步骤4、煎至两面金黄

步骤5、全部煎好后将黑木耳放入一同翻炒

步骤6、放入豌豆粒翻炒并加入少许盐调味

步骤7、加入一勺生抽提鲜

步骤8、加入一勺老抽上色

步骤9、加入适量水

步骤10、煮一会之后加入少许白糖提味

步骤11、煮至汁干入味上色即可出锅

步骤12、装盘放上辣椒点缀，拍上成品图一道美味的红烧日本豆腐就完成了。