一、材料准备
主料：金龙鱼荞麦挂面100克、番茄两个
辅料：肥牛100克、鸡蛋两个、鲜香菇2个、葱花适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材
步骤2、番茄洗净后用热水烫一分钟后，去皮切成小块
步骤3、鲜香菇洗净后去蒂，划十字刀
步骤4、葱洗净切成葱花
步骤5、平底锅热锅后倒入油，油热后磕入鸡蛋，小火煎至两面金黄
步骤6、继续平底锅热锅倒入油，油热后放入番茄，
步骤7、中火翻炒番茄变软
步骤8、加入盐、味精、番茄酱，继续中火翻炒均匀
步骤9、倒入清水，大火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠
步骤10、将炒好的番茄汤汁，倒入锅中
步骤11、倒入清水，放入香菇
步骤12、大火煮开后，放入金龙鱼荞麦挂面
步骤13、大火煮开后，转中小火煮5分钟左右，最后一分钟时放入肥牛
步骤14、煮好的番茄肥牛荞麦面
步骤15、来一碗吧
