希望可以得个烤箱，哈哈哈我很喜欢烘焙，跟老公的家里还没有烤箱呢，烘焙搁置很久了，希望平台和朋友们给个机会哦！谢谢！
一、材料准备
主料：五花肉200克、土豆1个
辅料：油2汤匙、冰糖15克、生抽20克、老抽1小勺、料酒1勺、盐2克、鸡精17勺、八角1个、香叶1片、干辣椒3个、花椒10粒、蒜瓣4个
二、制作步骤
步骤1、五花肉冷水下锅，倒少许料酒，水开后捞出洗净。
步骤2、锅里放油，烧热后放入五花肉，小火慢慢煎至表面微黄。
步骤3、放入事先准备好的干辣椒、香叶、八角、花椒炒出香味，然后倒入生抽和老抽炒匀。
步骤4、加入适量热水，放入四颗冰糖，因为煮的久一点，还要烧土豆，所以可以多放些水。大火烧开转小火慢炖，炖煮30分钟左右加入土豆、蒜瓣，再煮15分钟左右，中间翻炒几次。加入适量盐和鸡精即可出锅。
步骤5、成品图。
三、烹饪技巧
汁水差不多的时候放盐调味，这样味道更准确一点。
肉肉的炖煮时间越长越软烂。不过土豆不能煮太久哦。