红烧小黄鱼

2023-06-02 02:20:01

故事还没开始就已结束~

一、材料准备

主料:姜3-5片、蒜1个

辅料:料酒3勺、生抽1勺、老抽2滴、料酒1勺、鸡精少许、辣椒1个、醋少许、糖1勺、淀粉水2勺、蚝油1勺、黄鱼六七条

二、制作步骤

步骤1、收到品牌方送来的黄鱼,谢谢~

红烧小黄鱼

步骤2、第一步把黄鱼收拾清爽,然后控干水份待用

红烧小黄鱼

步骤3、擦干黄鱼准备下锅油煎

红烧小黄鱼

步骤4、油加温热放入黄鱼,煎的过程不要翻动,待到一面焦黄反面继续煎。

红烧小黄鱼

步骤5、煎好的样子

红烧小黄鱼

步骤6、放入混好的料汁,这里除了淀粉水之外全部混好倒入锅中。

红烧小黄鱼

步骤7、这个是混好料汁加入的啤酒

红烧小黄鱼

步骤8、料汁倒入锅中烧好把鱼盛出来备用

红烧小黄鱼

步骤9、摆盘放好

红烧小黄鱼

步骤10、料汁倒入淀粉水烧好放入葱姜蒜迅速翻拌,倒在盛好的鱼上。

红烧小黄鱼

步骤11、烧好的成品,味道非常棒。

红烧小黄鱼