材料准备:
主料:大米30克、红薯一个
辅料:红枣6颗
制作步骤:
步骤1、红薯洗净切块
步骤2、洗净下锅,再加点大米
步骤3、趁间隙和面糊,由于加的大米有点多了,所以面糊要和稀一点,不然糊涂很稠不好喝。把小疙瘩打散哦
步骤4、煮至红薯熟,大米开花,就把面糊倒进去,搅拌,不要糊锅底哦。加入几颗红枣。煮至沸腾,就差不多好了
步骤5、闷一会准备出锅了
步骤6、跟我预想的还是有点稠了。不过很好喝,红枣红薯的香甜,大米的醇香,都在里面了。喝完开开心心
烹饪技巧:
注:红枣不要切开,也可以早点下锅
面糊根据锅里汤的浓稠,和自己喜好来定。
面糊倒入后容易糊锅,一定要多搅拌哦