红薯千层蛋糕

一、材料准备

主料：鸡蛋2、纯牛奶110g

辅料：细砂糖30克、低筋面粉80克、红薯适量

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋加细砂糖搅拌均匀（可以加一些蜂蜜）

步骤2、加入纯牛奶，融化好的黄油继续搅拌均匀

步骤3、加入过筛后的低筋面粉，Z字搅拌至顺滑

步骤4、搅拌至顺滑

步骤5、削皮的红薯切成片（薄一点）放进模具里（我用的6寸戚风模具）

步骤6、倒入刚刚的面糊

步骤7、顶部撒一些杏仁片，会更好吃哦

步骤8、上下火175烤了45分钟，35分钟感觉不太熟

步骤9、烤好了，切开超级香