一、材料准备
主料：红豆沙180g、鸡蛋1个
辅料：黑白芝麻适量、酥饼皮1张
二、制作步骤
步骤1、1、冰冻的酥皮拿出冰箱铺上面粉软化；
步骤2、2、将酥皮卷起；
步骤3、3、将薄皮分成4剂；
步骤4、4、卷起后两边往中间压实；
步骤5、5、准备好坚果红豆沙；（详见YoYo的坚果红豆沙制作菜单）
步骤6、6、酥皮再擀成小圆皮：
步骤7、7、包上做好的坚果红豆沙；
步骤8、8、压成小饼状；
步骤9、9、刀切成五瓣；
步骤10、10、每瓣边缘捏一下，成花瓣状；
步骤11、11、刷一层蛋液；
步骤12、12、撒上芝麻；
步骤13、13、烤箱烤12分钟左右即可！美腻～
三、烹饪技巧
又好看又好吃！