红油笋丝~附莴笋挑选小技巧

材料准备：

主料：莴笋1根、香菜1根

辅料：蒜3瓣、小米辣1个、盐少许、米醋1勺、白糖1勺、小石窖红油辣子适量

制作步骤：

步骤1、准备食材。

步骤2、将莴笋去皮洗净搓丝放入盆中，加入盐，蒜碎。

步骤3、倒入米醋。

步骤4、加入白糖。

步骤5、最后加入适量小石窖红油辣子。拌匀入盘点缀香菜和小米辣进行

步骤6、成品图

步骤7、成品图

步骤8、成品图

烹饪技巧：

1、莴笋的丝最好不要太细

2、可以根据个人的口味来调味。