银耳中的膳食纤维素能够 推动消化道的肠蠕动，降低人体脂肪的消化吸收，进而具有了减肥瘦身的作用。另外它颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够 护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。
材料准备：
主料：银耳一朵、小米30克
辅料：红枣一把、葡萄干一把、玉米片一把、冰糖适量、水适量
制作步骤：
步骤1、准备食材备用
步骤2、小米洗干净放入电饭锅里加入适量的水
步骤3、银耳冷水泡发，撕小朵洗干净加入锅里
步骤4、加入洗干净的红枣
步骤5、放入电饭锅按煮粥键快煮40分钟
步骤6、当煮30分钟时，银耳已经出胶，加入葡萄干继续煮
步骤7、加入冰糖继续煮15分钟
步骤8、加入玉米片再煮5分钟即可
步骤9、香甜滑嫩的红枣银耳小米粥就做好了
步骤10、成品
步骤11、成品
