一、材料准备
主料：香蕉〈去皮〉120克、纯牛奶30克
辅料：玉米油30克、泡打粉3克、白糖40克、鸡蛋1个、低筋面粉100克、熟白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、准备好需要的材料：香蕉120克，低粉100克，白糖40克，玉米油30克，牛奶30克，鸡蛋1个，泡打粉3克
步骤2、香蕉按压成泥，熟透的香蕉更香甜
步骤3、除低粉的所有材料倒入香蕉泥中搅拌均匀，烤箱上下180度预热准备
步骤4、筛入低粉搅拌均匀
步骤5、倒入模具八分满，撒上白芝麻，葡萄干等适量装饰，放入烤箱中层烤30分钟左右
步骤6、香喷喷的香蕉蛋糕出炉了，享受下午茶
三、烹饪技巧
1.根据自己口味增减糖量，这个量是比较甜的
2.根据自己烤箱的脾气调整烘烤温度和时间