厚蛋烧

一、材料准备

主料：鸡蛋5个、香菜

辅料：火腿适量、盐适量、牛奶适量、洋葱四分之一不到、香葱适量

二、制作步骤

步骤1、将火腿，香葱，洋葱切小段备用

步骤2、打6个鸡蛋，搅匀，把葱段，洋葱丁，火腿丁倒入鸡蛋液中，倒一点牛奶（我大概加了50ml吧），搅匀

步骤3、锅里刷一点点油，多了容易焦，倒入搅拌好的蛋液，开中小火，转动锅，可以释放撒些葱花，待边缘熟了就开始卷蛋饼

步骤4、出锅，切块，摆盘