甜品每个人都会想吃，但是有很多健身人生，担心吃了甜度和油脂高的甜品，负担太大，于是我今天就用红薯做了一道甜品，低糖无油配方，无论是谁吃都可以，口感也不错，有时间可以试一试呀！
一、材料准备
主料：去皮红薯400克、无糖纯可可粉20g
辅料：全蛋液50克、蜂蜜20克、牛奶100毫升、泡打粉5克、核桃3个、杏仁片适量
二、制作步骤
步骤1、红薯的克重是去皮后的重量，把红薯去皮切片，放入米博蒸锅中，主锅内加600克水，蒸30分钟即可。
步骤2、蒸好的红薯捣成泥后加入全蛋液，混合均匀。
步骤3、然后过筛加入可可粉和泡打粉，继续混合均匀。
步骤4、接着加入蜂蜜和牛奶，牛奶的量可以分次加入，因为红薯含水量不一样，所以牛奶的量是个大概量
步骤5、最终掌握红薯泥成光滑的糊状就可以了
步骤6、模具里提前铺好硅油纸
步骤7、把红薯泥倒进去，把表面刮平，然后上面撒上核桃仁和杏仁装饰。
步骤8、烤箱提前预热好，上下火180度烤40-50分钟，烤好切片吃，这个布朗尼没有那么高的甜度和油脂，吃起来没有心里负担。
三、烹饪技巧
喜欢吃甜品但是又怕高糖高油的，可以试试这款甜品，可可粉也可以用无糖纯可可粉，这样吃起来真的是味道很赞哦！