胡萝卜尖椒肉丸炒面

一、材料准备

主料：金龙鱼鲜蛋和面50克、尖椒1条

辅料：鸡蛋1个、胡萝卜小半根、肉丸5个、海鲜酱1勺、生抽1勺、葱1根

二、制作步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、把尖椒洗净去籽切丝

步骤3、胡萝卜洗净后削皮，切成小条

步骤4、肉丸也切条状

步骤5、葱洗净切成葱段。

步骤6、锅里倒入清水，水煮沸后

步骤7、放入金龙鱼鲜蛋和面，中小火煮5分钟左右

步骤8、将煮好的面条捞出，过下凉开水

步骤9、鸡蛋在碗里打散后，放入锅里炒下，炒好后倒入碗里备用

步骤10、平底锅热锅后，倒入油，油热后放入胡萝卜，中火翻炒至5分熟

步骤11、放入肉丸和尖椒，中火翻炒均匀3分钟

步骤12、加入盐和味精调味，倒入清水，再加入海鲜酱，中小火翻炒混合均匀

步骤13、倒入煮好的面条和炒蛋，中小火翻炒均匀

步骤14、加入一勺生抽，继续中小火翻炒混合均匀。

步骤15、最后放入葱段翻炒均匀就好了

步骤16、炒好的面条

步骤17、将炒好的面条，装盘。

步骤18、来一份炒面吧。