食材简单，调料也很简单都是家里有的
一、材料准备
主料：胡萝卜1根、木耳一把
辅料：鸡蛋3个、葱沫10克、生抽1勺、耗油半勺、盐Ⅰ勺、香油半勺
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜切丝，在切几刀切碎
步骤2、木耳泡发，切碎
步骤3、鸡蛋打碎
步骤4、鸡蛋炒碎，加入葱沫，胡萝卜也炒一下这样就软了，加入木耳，盐，生抽，耗油，随后加点香油，喜欢的可以加点虾皮，馅就好了
步骤5、面发至蜂窝状
步骤6、分成大小均匀的剂子
步骤7、开包吧，自由发挥的时间，包住馅就行了
步骤8、有没有十八个褶
步骤9、包好后再醒发半小时
步骤10、上汽蒸15－20分钟，闷五分钟再开锅
步骤11、好了，开吃
三、烹饪技巧
包好后一定要醒发一会，拿起来感觉轻了，就是发好了，这样蒸出来不会塌锅，要不然容易变成死面的