虎皮青椒塞肉

一、材料准备

主料：肉糜适量、虎皮青椒适量

辅料：姜、葱、蒜适量、淀粉适量、老抽、生抽、蚝油适量、地力4个、胡萝卜适量

二、制作步骤

步骤1、地力，又名荸荠洗净

步骤2、地力切碎

步骤3、地力，胡萝卜、葱、姜、蒜切碎和肉糜搅拌

步骤4、肉馅里放入淀粉料酒老抽生抽蚝油，盐、胡椒粉、花椒粉一起拌匀

步骤5、肉馅塞入青椒用平底锅按照虎皮青椒的步骤烧。