一、材料准备
主料：核桃仁250克、热水100克
辅料：冰糖80克、黑芝麻10克、白芝麻10克、蜂蜜50克（3勺）
二、制作步骤
步骤1、将核桃仁平铺在烤盘上，入微波炉里高火转一分钟左右后冷却
步骤2、家里没有微波炉的可以用平底锅小火煎5分钟，不停翻炒
步骤3、炒好的核桃放在筛子里晾冷，只是可以轻轻晃动，表皮的那层带口味的膜会脱落一部分，放在那儿待用。
步骤4、把生的芝麻放入平底锅里，用小铲子（木铲子）轻轻翻炒。知道听见过你的芝麻发出噼噼啪啪的声音，然后关火放凉备用。
步骤5、把芝麻放在热锅里翻炒，注意控制火候不要炒焦了。
步骤6、锅中放入冷水，等开始冒小气泡时放入冰糖。
步骤7、大火煮至冰糖融化后转小火慢慢熬至糖变黄，变黄的时候我忘了拍照。用一个筷子蘸过糖汁，迅速过凉水脆而不粘牙就果断将糖汁离火，将烤好的核桃仁放入糖汁中洒入一些白芝麻的快速拌匀
步骤8、将沾上均匀糖汁的核桃仁放入烤盘中冷却即可食用
