小吊梨汤相传是北京传统小吃，清末明初时候，京城的戏园子附近的小摊上，到处都是卖小吊梨汤的，一场戏下来，口感舌燥，赶紧喝一碗梨汤，滋阴润肺缓解嗓子的不适。今天用米博烹饪机煮的新鲜银耳，煮出来的梨汤，浓稠又软糯，除了润肺还可美容，一天一碗比吃燕窝还滋补，价格比燕窝便宜又实惠。
一、材料准备
主料：雪梨1个约230克、新鲜银耳半朵约200克
辅料：枸杞5克、黄冰糖40克、清水900ＭＬ
二、制作步骤
步骤1、准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净。
步骤2、新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用。
步骤3、雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
步骤4、米博烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
步骤5、放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖。
步骤6、烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。
步骤7、40分钟结束后，从量杯口里，放入洗干净的枸杞子。
步骤8、然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。
步骤9、程序结束后，关闭电源，打开锅盖。
步骤10、熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。
步骤11、把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。
步骤12、清甜美味。
步骤13、营养丰富。
