皮蛋生菜竹升面

一、材料准备

主料：皮蛋1个、生菜8片

辅料：葱花适量、花生油适量、鸡精适量、开水够煮面就行、白胡椒粉适量

二、制作步骤

步骤1、食材合影

步骤2、花生油热后放入葱花炒出香味后放入皮蛋和白胡椒粉

步骤3、皮蛋煎起泡后倒入开水

步骤4、水大开后下竹升面

步骤5、竹升面煮软后放生菜，调味，加盐，鸡精

步骤6、清淡的汤面就好啦！慢慢享用吧！

三、烹饪技巧

面里还可以放虾仁或者海米，如果放虾仁和海米就不用放鸡精！