今天做了一道芝士焗大虾，取名花开富贵,香酥美味寓意又好o～大家快行动起来吧！
材料准备：
主料：大虾14只、盐2克
辅料：马苏里拉芝士50克、胡萝卜一小段、香葱花适量、黄油或者植物油适量、白酒1小勺
制作步骤：
步骤1、鲜虾洗净切虾头，剪去虾须和虾脚
步骤2、用牙签在虾背第二节处挑出虾线
步骤3、用剪刀开背至虾尾，可以剪的深一些，虾身横切几刀使虾不易卷起
步骤4、放白酒或者料酒少许盐腌10分钟
步骤5、烤盘铺上锡纸，腌制好的虾码入烤盘
步骤6、撒上芝士葱花胡萝卜碎点缀
步骤7、入烤箱上下火160度烤10分钟
步骤8、虾头入油锅炒熟摆盘用
步骤9、忙着顾别处烤过了几分钟有点卷边，卖相差点不影响味道
