番茄牛腩

材料准备：

主料：番茄2个、肥牛半斤

辅料：土豆1个、葱10克、姜5片、蒜2瓣、盐适量、开水适量、食用油适量、生抽1勺、糖适量、鸡精1小勺、香菜50克

制作步骤：

步骤1、番茄滚烫去皮切块

步骤2、锅中加油，加入蒜姜，小炒土豆块，待炒到金黄，加入番茄烧水煮起来，10分钟左右，加入适量盐/糖/生抽即可

步骤3、加入肥牛煮，大概一分钟就可以出锅，最后加入葱段，鸡精，香菜调味