小贴士鲜甜冬瓜海米汤

一、材料准备

主料：冬瓜1斤、虾米5g

辅料：冬菇4个、葱适量、姜茸适量、蒜蓉适量、香菜2根、盐2克、糖1克

二、制作步骤

步骤1、姜葱蒜爆锅

步骤2、倒入冬瓜和香菇翻炒

步骤3、虾米倒入后加入三碗水和调味料盖上锅盖闷煮5到8分钟

步骤4、冬瓜变软最后放点香菜在表面就可以了

三、烹饪技巧

虾米洗干净用水泡一小时，泡过得虾米水不要倒掉，留着和冬瓜一起煮更鲜甜入味！