蔓越莓司康

一杯咖啡，一块司康，再加上一本书成就一个美好的下午

一、材料准备

主料：低筋面粉150g、糖粉20g

辅料：泡打粉3g、盐1.5g、牛奶25g、黄油50g、鸡蛋液40g、蔓越莓干40g

二、制作步骤

步骤1、黄油室温软化，将粉状物过筛混合，黄油放入面粉混合物中抓成颗粒状，加入蛋奶混合液用刮刀拌匀无干粉成团，放冰箱冷藏醒十五分钟拿出，按扁成圆饼切块放入烤盘

步骤2、烤箱预热，上下火200℃10分钟180℃5分钟

步骤3、取出晾微温即可享用