一、材料准备
主料：高筋面粉250克、泡打粉6克
辅料：盐2克、糖35克、-----------以上材料先混合、黄油70克、-----------加黄油搓成粗粒、加鸡蛋一颗、加牛奶80g，后面看面团吸水性一点一点添加10-20g左右、------------拌匀、提子干（提前泡发）50g左右
二、制作步骤
步骤1、第一步干性材料混合
步骤2、加黄油搓成粗粒
步骤3、加鸡蛋和牛奶拌匀后，加入泡好的红提干拌匀，压平切成八块
步骤4、表面刷蛋黄液，放入烤箱，190度烤20分钟，切的厚的话可以增加5-10分钟
步骤5、酥酥脆脆，里面是松软的蛋糕口感，超好吃
